- Einführung
- Lebensmittelkunde
- Tabellen
- Nahrung als Medizin
-
Gesundheit und Ernährung
- Der optimale Nährstoffmix
- Ernährung bei "Gewicht halten"
- Säure-Basen-Gleichgewicht
- Test: "Sind Sie übersäuert?"
- Gesundes Frühstück
- Anzahl der Mahlzeiten
- Zeitgemäße Ernährung
- Insulinresistenz
- Insulinresistenz-Check
- Wichtige Hormone
- Osteoporose
- Wechseljahre und Ernährung
- Erhöhte Harnsäure und Gicht
- Cellulite
- Unverträglichkeiten
Heilende Lebensmittel von A-Z
Unsere Nahrung enthält alle wichtigen heilenden und aktiven Biostoffe für eine dauerhafte Gesundheit. Durch gezielte Ernährung können viele akute und chronische Krankheiten vermieden oder gelindert werden. Welche positiven Eigenschaften die Lebensmittel haben, finden Sie hier:
Eine Sonnenfrucht, die praktisch alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthält. Ihre Spezialität ist der extrem hohe Bromelain-Gehalt, ein eiweißspaltendes Enzym, das Entzündungen hemmt, Nahrungseiweiß aufspaltet und antibakteriell wirkt.
Wirkungsweise
• wirkt entzündungshemmend
• hilft bei Darmstörungen
• lässt Altersflecken verschwinden
• verbessert die Durchblutung
• hebt den Eiweißstatus
Hauptwirkstoffe
• Bromelain
• Vitamine
• Mineralstoffe
• Spurenelemente
Wirkungsweise
• wirkt entzündungshemmend
• hilft bei Darmstörungen
• lässt Altersflecken verschwinden
• verbessert die Durchblutung
• hebt den Eiweißstatus
Hauptwirkstoffe
• Bromelain
• Vitamine
• Mineralstoffe
• Spurenelemente
"One apple a day keeps the doctor away". Dieses englische Sprichwort sagt alles. Reich an Vitaminen und Spurenelementen liegt der besondere Wert des Apfels an seinem hohen Pektingehalt und den antioxidativ wirkenden Bioflavonoiden.
Wirkungsweise
• senkt Blutdruck und Blutfettwerte
• entgiftet und bindet Schwermetalle
• kräftigt das Immunsystem
• reinigt den Darm
• kräftigt das Zahnfleisch
• regt den Stoffwechsel an
Hauptwirkstoffe
• Pektine
• Bioflavonoide
• Vitamin C
• Kalium
Wirkungsweise
• senkt Blutdruck und Blutfettwerte
• entgiftet und bindet Schwermetalle
• kräftigt das Immunsystem
• reinigt den Darm
• kräftigt das Zahnfleisch
• regt den Stoffwechsel an
Hauptwirkstoffe
• Pektine
• Bioflavonoide
• Vitamin C
• Kalium
Der Volksstamm der Hunzas ist für sein langes und gesundes Leben bekannt. Dies wird auch auf seinen hohen Aprikosenkonsum zurückgeführt. Aprikosen sind reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A, das für den Verjüngungseffekt verantwortlich ist. APRIKOSE ? Jungbrunnen Der Volksstamm der Hunzas ist für sein langes und gesundes Leben bekannt. Dies wird auch auf seinen hohen Aprikosenkonsum zurückgeführt. Aprikosen sind reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A, das für den Verjüngungseffekt verantwortlich ist.
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Folsäure
• Vitamin B3, B5
• Vitamin C
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Folsäure
• Vitamin B3, B5
• Vitamin C
In den Mittelmeerländern zu Hause -heute in der ganzen Welt erhältlich. Verzehrt werden die Ansätze der Blütenblätter, bei jungem Gemüse auch die ganze Blüte - der Blütenboden gilt als Delikatesse. Hauptwirkstoff ist Cynarin, ein Bitterstoff, der Leber und Galle bei der Verdauung unterstützt.
Wirkungsweise
• fördert Galleabfluss aus der Leber
• beugt Gallensteinbildung vor
• senkt den Cholesterinspiegel
• regt die Nieren an
• reguliert den Blutzuckerspiegel
Hauptwirkstoffe
• Cynarin
• Kalium
• Folsäure
• Eisen
• Zink
Wirkungsweise
• fördert Galleabfluss aus der Leber
• beugt Gallensteinbildung vor
• senkt den Cholesterinspiegel
• regt die Nieren an
• reguliert den Blutzuckerspiegel
Hauptwirkstoffe
• Cynarin
• Kalium
• Folsäure
• Eisen
• Zink
Hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolles Eiweiß und eine spezielle Kohlenhydratart ? die Mannoheptulase ?, die den Blutzuckerspiegel nicht anhebt, sondern senkt und dabei besonders Nerven und Gehirnzellen versorgt, machen diese Steinfrucht zu einem ganz besonderen Lebensmittel.
Wirkungsweise
• senkt gleichzeitig Blutzucker- und Insulinspiegel
• senkt den schlechten LDL-Cholesterinspiegel
• steigert die Konzentrationsfähigkeit
• unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen Hauptwirkstoffe
• essentielle Fettsäuren
• Lezithin
• Aminosäuren
• Vitamin B6
• Mannoheptulase
• Kupfer
Wirkungsweise
• senkt gleichzeitig Blutzucker- und Insulinspiegel
• senkt den schlechten LDL-Cholesterinspiegel
• steigert die Konzentrationsfähigkeit
• unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen Hauptwirkstoffe
• essentielle Fettsäuren
• Lezithin
• Aminosäuren
• Vitamin B6
• Mannoheptulase
• Kupfer
Eine Alternative für trinkfaule Menschen! Durch den hohen Wasseranteil gelangen zudem die darin gelösten Nährstoffe rasch zur Verwertung und beleben den Körper auf natürliche Weise.
Wirkungsweise
• entschlackt den Darm
• wirkt blutbildend und wachstumsfördernd
• entgiftet und bindet Schwermetalle
• regelt den Wasserhaushalt Hauptwirkstoffe
• Folsäure
• Kalium
• Vitamin C
Wirkungsweise
• entschlackt den Darm
• wirkt blutbildend und wachstumsfördernd
• entgiftet und bindet Schwermetalle
• regelt den Wasserhaushalt Hauptwirkstoffe
• Folsäure
• Kalium
• Vitamin C
Eissalat, römischer Salat, Rucula, Löwenzahn, Endivien, Burgunder oder Feldsalat, eine schier unübersehbare Menge an Blattsalaten steht das ganze Jahr im Angebot. Je dunkler das Grün der Blätter, desto reicher sind sie an dem Pflanzenfarbstoff Chlorophyll und an Magnesium, dem Vitalstoff der Zellen.
Wirkungsweise
Wirkungsweise
- stärken Muskeln und Herz
- wirken entkrampfend
- machen fit im Sport
- steigern unsere Vitalität
- stärken das Immunsystem
- heben die Stimmungslage
- Magnesium
- Eisen
- Vitamin C
- Mangan
- Bitterstoffe
Ein idealer Schlankmacher mit wenig Kalorien, aber voller Vitamine und Spurenelemente, der dazu noch satt macht.
Wirkungsweise
• kräftigt das Immunsystem
• senkt den Blutdruck
• wirkt heilend auf Dickdarm-
• schleimhäute
• hilft bei Gewichtsreduktion
• wirkt entwässernd
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalium
• Vitamin B, C, E
• Folsäure
• Kalzium
• Magnesium
• Zink
Wirkungsweise
• kräftigt das Immunsystem
• senkt den Blutdruck
• wirkt heilend auf Dickdarm-
• schleimhäute
• hilft bei Gewichtsreduktion
• wirkt entwässernd
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalium
• Vitamin B, C, E
• Folsäure
• Kalzium
• Magnesium
• Zink
Der hohe Anteil an Nukleinsäuren (Eiweißbausteinen) unterstützt die Regeneration unserer Zellen sowie den Muskelaufbau und ist besonders für Vegetarier unersetzlich.
Wirkungsweise
• unterstützen den Muskelaufbau
• wirken vitalisierend und
• regenerierend
• unterstützen das Haarwachstum
• regen die Nierentätigkeit an
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Kalium
• Folsäure
• Kalzium
• Magnesium
• Zink
• Eisen
• Vitamin B12
Wirkungsweise
• unterstützen den Muskelaufbau
• wirken vitalisierend und
• regenerierend
• unterstützen das Haarwachstum
• regen die Nierentätigkeit an
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Kalium
• Folsäure
• Kalzium
• Magnesium
• Zink
• Eisen
• Vitamin B12
Er braucht viel Sonne zum Gedeihen und gehört zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Brokkoli ist ein ausgezeichneter Radikalenfänger und die natürliche Antwort auf Antiaging-Pillen.
Wirkungsweise
• repariert geschädigte Zellen
• unterstützt den Stoffwechsel
• beugt Muskelverspannungen vor
• stärkt Herzfunktion und Kreislauf
• lindert Menstruationsbeschwerden
• Anti-Stress-Gemüse
• vermindert das Krebsrisiko
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Folsäure
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin C
• Eisen
• Vitamin E
• Zink
Wirkungsweise
• repariert geschädigte Zellen
• unterstützt den Stoffwechsel
• beugt Muskelverspannungen vor
• stärkt Herzfunktion und Kreislauf
• lindert Menstruationsbeschwerden
• Anti-Stress-Gemüse
• vermindert das Krebsrisiko
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Folsäure
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin C
• Eisen
• Vitamin E
• Zink
Vor allem die wild wachsenden Beeren besitzen einen hohen Anteil an Vitamin C, Beta-Carotin und Bioflavonoiden, die dem Alterungsprozess vorbeugen und die Gefäße schützen. Die Blätter der Brombeere enthalten ätherische Öle, die entzündungshemmend auf Schleimhäute wirken.
Wirkungsweise
• beugen Alterungsprozess vor
• schützen Gefäßwände
• kräftigen das Immunsystem
• wirken entzündungshemmend auf die Schleimhäute
• helfen gegen Stress und Nervosität
• Brombeerblättertee als Heilmittel bei Husten und Heiserkeit
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Beta-Carotin
• kupferhaltige Enzyme
Wirkungsweise
• beugen Alterungsprozess vor
• schützen Gefäßwände
• kräftigen das Immunsystem
• wirken entzündungshemmend auf die Schleimhäute
• helfen gegen Stress und Nervosität
• Brombeerblättertee als Heilmittel bei Husten und Heiserkeit
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Beta-Carotin
• kupferhaltige Enzyme
Zu schade zum Garnieren! Sie ist eine der wertvollsten Salatsorten, die in der freien Natur wachsen. Neben ihrer antioxidativen Wirkung und dem Schutz vor Infektionen ist die Brunnenkresse vor allem für ihre blutreinigende Wirkung bekannt.
Wirkungsweise
• regt den Stoffwechsel an
• reinigt das Blut
• stärkt das Immunsystem
• wirkt hautreinigend
• unterstützt die Verdauung
• schützt Herz und Gefäße
• stärkt Knochen und Zähne
Hauptwirkstoffe
• Kalzium
• Beta-Carotin
• Folsäure
• Vitamin B1, C, E
• Zink
• Eisen
• ätherische Öle
• Bitterstoffe
Wirkungsweise
• regt den Stoffwechsel an
• reinigt das Blut
• stärkt das Immunsystem
• wirkt hautreinigend
• unterstützt die Verdauung
• schützt Herz und Gefäße
• stärkt Knochen und Zähne
Hauptwirkstoffe
• Kalzium
• Beta-Carotin
• Folsäure
• Vitamin B1, C, E
• Zink
• Eisen
• ätherische Öle
• Bitterstoffe
Wächst im Dunkeln und hat deshalb außer Bitterstoffen wenig Wirkstoffe. Dafür unterstützt er die Verwertung anderer Kost und vor allem die Entgiftung des Körpers.
Wirkungsweise
• fördert die Ausschüttung von
• Verdauungssäften
• entgiftet den Darm
• befreit von Verstopfung
• stabilisiert die Darmflora
• senkt Blutfettwerte
• Hauptwirkstoffe
• Bitterstoffe
Wirkungsweise
• fördert die Ausschüttung von
• Verdauungssäften
• entgiftet den Darm
• befreit von Verstopfung
• stabilisiert die Darmflora
• senkt Blutfettwerte
• Hauptwirkstoffe
• Bitterstoffe
Die artgerechte Haltung der Hühner ist auch für die Qualität der Eier entscheidend. Untersuchungen mit Freilandeiern und Legebatterie-eiern haben gravierende Unterschiede aufgezeigt. Das Eiweiß der Eier ist ähnlich wie Geflügelfleisch für den menschlichen Organismus gut verwertbar. Das Eigelb enthält hoch dosiert Vitamine und wertvolle Spurenelemente.
Wirkungsweise
• unterstützen Muskelaufbau
• fördern die Potenz
Wirkungsweise
• unterstützen Muskelaufbau
• fördern die Potenz
Sind wie alle Hülsenfrüchte gute Eiweißlieferanten. Das Besondere: ein hoher Zink- und Vitamin B1-Gehalt wirkt beruhigend auf die Nerven.
Wirkungsweise
• Eiweißlieferant
• wirken vitalisierend und
• regenerierend
• beruhigen
• senken Blutfettwerte
• fördern den Muskelaufbau
• regulieren die Darmtätigkeit
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin B1
• Vitamin C
• Zink
• Magnesium
• Vitamin B12
Wirkungsweise
• Eiweißlieferant
• wirken vitalisierend und
• regenerierend
• beruhigen
• senken Blutfettwerte
• fördern den Muskelaufbau
• regulieren die Darmtätigkeit
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin B1
• Vitamin C
• Zink
• Magnesium
• Vitamin B12
Sehnsüchtig werden sie im Frühjahr erwartet, sind sie doch das erste frische Obst nach der langen Winterzeit. Ihr hoher Wassergehalt (90 %) in Verbindung mit bestimmten Katechinen macht sie zu einer hervorragenden Entgiftungskur nach den Wintermonaten.
Wirkungsweise
• entgiften und binden Schwermetalle
• aktivieren den Stoffwechsel
• wirken blutbildend und fördern das Zellwachstum Hauptwirkstoffe
• Mangan
• Katechine
• Vitamin C
• Kalium
Wirkungsweise
• entgiften und binden Schwermetalle
• aktivieren den Stoffwechsel
• wirken blutbildend und fördern das Zellwachstum Hauptwirkstoffe
• Mangan
• Katechine
• Vitamin C
• Kalium
Gehirnnahrung und ein idealer Hungerstiller für zwischendurch. Zu den wirksamsten Inhaltsstoffen zählen verdauungsfördernde Enzyme und bakterien-tötende Substanzen. Ihre Zuckeranteile beleben Nerven und Gehirn.
Wirkungsweise
• reguliert die Verdauung
• stärkt Konzentrationsfähigkeit
• verbessert die Stimmungslage
• beruhigt die Nerven
Hauptwirkstoffe
• Kohlenhydrate
• Aminosäuren
• verdauungsfördernde Enzyme
• Vitamin-Mix
• Mineralstoff-Mix
Wirkungsweise
• reguliert die Verdauung
• stärkt Konzentrationsfähigkeit
• verbessert die Stimmungslage
• beruhigt die Nerven
Hauptwirkstoffe
• Kohlenhydrate
• Aminosäuren
• verdauungsfördernde Enzyme
• Vitamin-Mix
• Mineralstoff-Mix
Schon die alten Griechen und Römer wussten um die Heilkraft der Fenchelknolle und schätzten ihr würziges Aroma in der Küche. In der indischen Küche wird nach jeder Mahlzeit Fenchelsamen gereicht, der die Verdauung unterstützen und Blähungen verhindern soll.
Wirkungsweise
• entbläht den Darm
• senkt Blutfettwerte
• wirkt entgiftend
• wirkt schleimlösend
• beruhigt und entspannt
• reguliert den Hormonspiegel
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Beta-Carotin
• Kalium
• Folsäure
• Vitamin C
• Zink
Wirkungsweise
• entbläht den Darm
• senkt Blutfettwerte
• wirkt entgiftend
• wirkt schleimlösend
• beruhigt und entspannt
• reguliert den Hormonspiegel
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Beta-Carotin
• Kalium
• Folsäure
• Vitamin C
• Zink
Beide sind prinzipiell gute Lichtspeicher, vorausgesetzt die Tiere werden natürlich gefüttert und artgerecht aufgezogen. Fisch und Fleisch zählen zu den wichtigsten Eiweiß- und Vitamin?B12-Lieferanten des Menschen.
Diese wichtigen Eiweißbausteine sind aber von uns nur verwertbar, wenn sie als Einzelbausteine (Aminosäuren) vorliegen. Je artfremder die Tiere zum Menschen sind, desto leichter ist das Eiweiß für uns verdaulich, das heißt in die einzelnen Aminosäuren aufspaltbar, und desto besser kann unser Körper diese Eiweißbausteine zum Aufbau neuer Strukturen nutzen.
Eiweißketten hingegen sind für unseren Organismus nicht verwertbar und belasten ihn zusätzlich. Dies bedeutet, dass Eiweiß von Fisch und Schalentieren von unserem Organismus am besten ? weil am artfremdesten zu uns Menschen ? aufgespaltet und dadurch verwertet werden kann, gefolgt von Geflügeleiweiß. Fleisch von Säugetieren, denen der Mensch gattungsmäßig angehört, ist für uns am schlechtesten verdaulich, wobei Schweinefleisch das Schlusslicht darstellt, da es der Eiweißstruktur des menschlichen Körpers am ähnlichsten ist.
Im Hinblick auf BSE, hormon- und antibiotikaverseuchtes Fleisch sollte dies ausschließlich bei Biobauern gekauft werden. Adressen hierzu finden Sie im Anhang. Fleisch von frei lebenden Tieren wie Wild, Fasane, aber auch Galloway-Rindern sollte immer der Vorzug gegeben werden.
Wirkungsweise
• fördert den Muskelaufbau
• aktiviert Libido und Potenz
• hebt die Stimmung
• bildet rote Blutkörperchen
• unterstützt die Bildung von Nervenfasern
• fördert das Wachstum
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin B12
• Vitamin-B-Komplex
• Vitamin A, D
• Zink, Selen, Eisen
• Linolensäure (Fisch)
• Jod (Meerestiere)
Diese wichtigen Eiweißbausteine sind aber von uns nur verwertbar, wenn sie als Einzelbausteine (Aminosäuren) vorliegen. Je artfremder die Tiere zum Menschen sind, desto leichter ist das Eiweiß für uns verdaulich, das heißt in die einzelnen Aminosäuren aufspaltbar, und desto besser kann unser Körper diese Eiweißbausteine zum Aufbau neuer Strukturen nutzen.
Eiweißketten hingegen sind für unseren Organismus nicht verwertbar und belasten ihn zusätzlich. Dies bedeutet, dass Eiweiß von Fisch und Schalentieren von unserem Organismus am besten ? weil am artfremdesten zu uns Menschen ? aufgespaltet und dadurch verwertet werden kann, gefolgt von Geflügeleiweiß. Fleisch von Säugetieren, denen der Mensch gattungsmäßig angehört, ist für uns am schlechtesten verdaulich, wobei Schweinefleisch das Schlusslicht darstellt, da es der Eiweißstruktur des menschlichen Körpers am ähnlichsten ist.
Im Hinblick auf BSE, hormon- und antibiotikaverseuchtes Fleisch sollte dies ausschließlich bei Biobauern gekauft werden. Adressen hierzu finden Sie im Anhang. Fleisch von frei lebenden Tieren wie Wild, Fasane, aber auch Galloway-Rindern sollte immer der Vorzug gegeben werden.
Wirkungsweise
• fördert den Muskelaufbau
• aktiviert Libido und Potenz
• hebt die Stimmung
• bildet rote Blutkörperchen
• unterstützt die Bildung von Nervenfasern
• fördert das Wachstum
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin B12
• Vitamin-B-Komplex
• Vitamin A, D
• Zink, Selen, Eisen
• Linolensäure (Fisch)
• Jod (Meerestiere)
Kalorienärmer geht es nicht! Dafür enthält die Gurke viel Wasser, in dem die Biostoffe in idealer Weise gelöst sind. Wichtigster Bestandteil ist Erepsin, ein Enzym, das Eiweiß spaltet und Bakterien und Würmer im Darm tötet.
Wirkungsweise
• verbessert die Eiweißverwertung
• kräftigt Haut und Haare
• hilft bei Sonnenbrand (äußerlich)
• entgiftet und reinigt den Darm
Hauptwirkstoffe
• Erepsin
• Silizium
Wirkungsweise
• verbessert die Eiweißverwertung
• kräftigt Haut und Haare
• hilft bei Sonnenbrand (äußerlich)
• entgiftet und reinigt den Darm
Hauptwirkstoffe
• Erepsin
• Silizium
Die Beeren sind besonders reich an Beta-Carotin, die uns vor freien Radikalen schützen, und Vitamin C. Eine Besonderheit ist der Gerbstoff Tannin, der schleimhautbildend wirkt und Bakterien abtötet.
Wirkungsweise
• schützen vor Stress
• senken Blutfettwerte
• wirken entwässernd
• kräftigen das Immunsystem
• schützen die Körperzellen vor freien Radikalen
• fördern die Schleimhautbildung
• helfen bei Durchfall und Darmproblemen
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Vitamin C
• Tannin
• Bioflavonoide
Wirkungsweise
• schützen vor Stress
• senken Blutfettwerte
• wirken entwässernd
• kräftigen das Immunsystem
• schützen die Körperzellen vor freien Radikalen
• fördern die Schleimhautbildung
• helfen bei Durchfall und Darmproblemen
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Vitamin C
• Tannin
• Bioflavonoide
Sie schmecken, wie Brombeeren und Erdbeeren, am besten frisch vom Strauch gepflückt. Himbeeren sind besonders reich an Beta-Carotin, der Vorstufe des Vitamin A, und Biotin, das Schönheitsvitamin, das besonders gut auf Haut, Haare und Nägel wirkt.
Wirkungsweise
• helfen bei Augenleiden, Sehschwäche und Nachtblindheit
• stoppen Nasen- und Zahnfleischbluten
• mildern Menstruationsbeschwerden
• unterstützen die Zellregeneration von Haut, Haaren und Nägeln Hauptwirkstoffe
• Biotin
• Beta-Carotin
• Vitamin C
Wirkungsweise
• helfen bei Augenleiden, Sehschwäche und Nachtblindheit
• stoppen Nasen- und Zahnfleischbluten
• mildern Menstruationsbeschwerden
• unterstützen die Zellregeneration von Haut, Haaren und Nägeln Hauptwirkstoffe
• Biotin
• Beta-Carotin
• Vitamin C
Es gibt rote, weiße und schwarze Johannisbeeren, sie sind sauer und deshalb nicht jedermanns Sache. Die Säure kommt vom hoch konzentrierten Vitamin C. Daneben enthalten Johannisbeeren aber auch noch eine Menge B-Vitamine und vor allem Kalzium, das gut für Knochen und Zähne ist.
Wirkungsweise
• aktivieren den Zellstoffwechsel
• bremsen den Alterungsprozess
• schützen die Schleimhäute
• stärken das Immunsystem
• beruhigen die Nerven
• verbessern die Stimmung
• unterstützen Herz- und Muskeltätigkeit
• stärken Knochen und Zähne
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Beta-Carotin
• Vitamin B3, B5
• Kalzium
Wirkungsweise
• aktivieren den Zellstoffwechsel
• bremsen den Alterungsprozess
• schützen die Schleimhäute
• stärken das Immunsystem
• beruhigen die Nerven
• verbessern die Stimmung
• unterstützen Herz- und Muskeltätigkeit
• stärken Knochen und Zähne
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Beta-Carotin
• Vitamin B3, B5
• Kalzium
Ihre orange Farbe verdankt die Karotte ihrem hohen Gehalt an Beta-Carotin, einer Vorstufe des Vitamin A, das unter anderem die Sehkraft verbessert. Aber sie hat auch noch mehr zu bieten: neben weiteren Vitaminen enthält sie das seltene, kostbare Spurenelement Selen.
Wirkungsweise
• stärkt die Sehkraft
• aktiviert die Spermienbildung
• bindet freie Radikale
• beugt Krebserkrankungen vor
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Selen
• Vitamin C
Wirkungsweise
• stärkt die Sehkraft
• aktiviert die Spermienbildung
• bindet freie Radikale
• beugt Krebserkrankungen vor
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Selen
• Vitamin C
Sie sind eine Liebesgabe der Natur, nur kurze Zeit erhältlich und bei Jung und Alt beliebt. Kirschen schmecken aber nicht nur köstlich, sondern enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidanzien. Ihre Spezialität: Sie sind in der Lage, den Harnsäurespiegel zu senken und so Gicht vorzubeugen.
Wirkungsweise
• senken Harnsäurespiegel
• wirken entzündungshemmend
• helfen bei Parodontose
• lindern rheumatische Erkrankungen
• wirken verjüngend
• machen eine schöne Haut
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Biotin
• Zink
• Bioflavonoide
• Folsäure
• Kalzium
• Kalium
Wirkungsweise
• senken Harnsäurespiegel
• wirken entzündungshemmend
• helfen bei Parodontose
• lindern rheumatische Erkrankungen
• wirken verjüngend
• machen eine schöne Haut
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Biotin
• Zink
• Bioflavonoide
• Folsäure
• Kalzium
• Kalium
Außen stachelig, innen grün und früher der Exportschlager Neuseelands, wird heute die Kiwi auf der ganzen Welt angebaut. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt, in Verbindung mit Magnesium, macht sie zu einer wunderbaren Zwischenmahlzeit für stressgeplagte Menschen.
Wirkungsweise
• schützt vor Stress
• kräftigt das Immunsystem
• beschleunigt den Stoffwechsel
• regt die Hormonproduktion an
• hilft bei Zahnfleischbluten und Parodontose
• stimuliert die Herz- und Muskel- tätigkeit
• festigt Bindegewebe und Venen
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Magnesium
Wirkungsweise
• schützt vor Stress
• kräftigt das Immunsystem
• beschleunigt den Stoffwechsel
• regt die Hormonproduktion an
• hilft bei Zahnfleischbluten und Parodontose
• stimuliert die Herz- und Muskel- tätigkeit
• festigt Bindegewebe und Venen
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Magnesium
Ob Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl, Wirsing, Kohlrabi oder Rosenkohl ? es ist das ideale Wintergemüse, das unseren Körper mit hohen Vitamindosen in der kalten Jahreszeit vor Erkältungen schützt. Außerdem enthält eine Portion Kohl so viel Kalzium wie zwei Gläser Milch. Im Gegensatz zum Kalzium der Milch ist es aber aus dem Kohl für unseren Körper zu 100 Prozent verwertbar.
Wirkungsweise
• kräftigt alle Schleimhäute im Körper
• schützt vor Erkältung
• wirkt Osteoporose entgegen
• stärkt Nägel und Haare
• wirkt positiv auf die Psyche
• stoppt den Alterungsprozess
Hauptwirkstoffe
• Kalzium
• Beta-Carotin
• Vitamin B1, 2, 3, 5, 6
• Folsäure
• Biotin
• Vitamin C
• Magnesium
Wirkungsweise
• kräftigt alle Schleimhäute im Körper
• schützt vor Erkältung
• wirkt Osteoporose entgegen
• stärkt Nägel und Haare
• wirkt positiv auf die Psyche
• stoppt den Alterungsprozess
Hauptwirkstoffe
• Kalzium
• Beta-Carotin
• Vitamin B1, 2, 3, 5, 6
• Folsäure
• Biotin
• Vitamin C
• Magnesium
Sie duften köstlich, geben jedem Gericht erst den richtigen Pfiff und besitzen über Tausende von Jahren überlieferte Heilwirkungen. Mit ihren ätherischen Ölen und Bitterstoffen unterstützen sie uns ganz besonders bei schwer verdaulicher Kost. Um ihre Wirkung und den feinen Geschmack nicht zu zerstören, sollten sie immer nur frisch und ganz zum Schluss auf die Speisen gegeben werden.
Wirkungsweise
• Basilikum - fördert die Verdauung
• Bohnenkraut - hilft bei Blähungen
• Dill - wirkt entkrampfend
• Estragon - regt Appetit an
• Kerbel - reinigt das Blut
• Lorbeer - wirkt krampflösend
• Majoran - wirkt antibakteriell
• Minze - beruhigt die Nerven
• Oregano - befreit von Bakterien
• Petersilie - entwässert
• Rosmarin - hilft bei der Fettverdauung
• Salbei - wirkt entzündungshemmend
• Sauerampfer - schützt vor Infektionen
• Schnittlauch - wirkt antibakteriell
• Thymian - hemmt Entzündungen
• Zitronenmelisse - beruhigt die Nerven
Hauptwirkstoffe
• ätherische Öle
• Bitterstoffe
Wirkungsweise
• Basilikum - fördert die Verdauung
• Bohnenkraut - hilft bei Blähungen
• Dill - wirkt entkrampfend
• Estragon - regt Appetit an
• Kerbel - reinigt das Blut
• Lorbeer - wirkt krampflösend
• Majoran - wirkt antibakteriell
• Minze - beruhigt die Nerven
• Oregano - befreit von Bakterien
• Petersilie - entwässert
• Rosmarin - hilft bei der Fettverdauung
• Salbei - wirkt entzündungshemmend
• Sauerampfer - schützt vor Infektionen
• Schnittlauch - wirkt antibakteriell
• Thymian - hemmt Entzündungen
• Zitronenmelisse - beruhigt die Nerven
Hauptwirkstoffe
• ätherische Öle
• Bitterstoffe
Neben dem Fruchtfleisch, das einen hohen Anteil an Beta-Carotin, Mineralien und Vitaminen aufweist, sind die kleinen Kürbiskerne ein wahrer Bioschatz: hochwertige, ungesättigte Fettsäuren und Eiweißbausteine verjüngen die Körperzellen, sorgen für gesundes Wachstum und sollen besonders der Prostata gut tun.
Wirkungsweise
• hilft bei Nieren- und Prostataleiden
• reguliert den Wasserhaushalt
• entgiftet
• wirkt beruhigend
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalium
• Vitamin B, C, E
• Magnesium
• Eisen
• Zink (Kürbiskerne)
Wirkungsweise
• hilft bei Nieren- und Prostataleiden
• reguliert den Wasserhaushalt
• entgiftet
• wirkt beruhigend
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalium
• Vitamin B, C, E
• Magnesium
• Eisen
• Zink (Kürbiskerne)
Lauch oder Porree ist ein aktiver Darmpolizist; er unterstützt den Verdauungsapparat und ist der natürliche Feind von Darmpilzen und schädlichen Bakterien.
Wirkungsweise
• sorgt für eine gesunde Darmflora
• senkt Blutfettwerte
• hilft bei Blähungen und Durchfall
• fördert die Durchblutung
• hilft bei Venenleiden
• beugt Hämorrhoiden vor
Hauptwirkstoffe
• Allizin
• Beta-Carotin
• Vitamin B1
• Vitamin C
• Eisen
• Folsäure
Wirkungsweise
• sorgt für eine gesunde Darmflora
• senkt Blutfettwerte
• hilft bei Blähungen und Durchfall
• fördert die Durchblutung
• hilft bei Venenleiden
• beugt Hämorrhoiden vor
Hauptwirkstoffe
• Allizin
• Beta-Carotin
• Vitamin B1
• Vitamin C
• Eisen
• Folsäure
Sie sind durch ihren hohen Eiweißanteil in der vegetarischen Küche unersetzlich. Aber es steckt noch mehr in ihnen: ein ungewöhnlich hoher Zinkgehalt mit vielseitigen positiven Einflüssen auf unsere Gesundheit.
Wirkungsweise
• Eiweißlieferant
• aktivieren Libido und Potenz
• stärken das Immunsystem
• regulieren den Blutzuckerspiegel
• fördern Muskelaufbau
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Eisen
• Zink
• Kalium
• Vitamin B12
• Folsäure
Wirkungsweise
• Eiweißlieferant
• aktivieren Libido und Potenz
• stärken das Immunsystem
• regulieren den Blutzuckerspiegel
• fördern Muskelaufbau
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Eisen
• Zink
• Kalium
• Vitamin B12
• Folsäure
In Italien macht man Polenta daraus, in Mexiko Tortillas und in Amerika Whisky. In Deutschland wird Mais hauptsächlich an Masttiere verfüttert. Einstweilen ist Mais eine köstliche Nährstoffbombe und wirkt besonders positiv auf Psyche und Nerven.
Wirkungsweise
• stärkt die Nerven
• erhöht die Gehirnleistung und
• Konzentrationsfähigkeit
• hilft bei Impotenz
• stärkt Haut und Haare
• wirkt Stress entgegen
Hauptwirkstoffe
• Kohlenhydrate
• essentielle Fettsäuren
• Vitamin B1, B3, B5
• Mangan
• Folsäure
• Biotin
• Selen
• Zink
Wirkungsweise
• stärkt die Nerven
• erhöht die Gehirnleistung und
• Konzentrationsfähigkeit
• hilft bei Impotenz
• stärkt Haut und Haare
• wirkt Stress entgegen
Hauptwirkstoffe
• Kohlenhydrate
• essentielle Fettsäuren
• Vitamin B1, B3, B5
• Mangan
• Folsäure
• Biotin
• Selen
• Zink
Mangobäume mögen es heiß und feucht. Die sonnenverwöhnte Frucht enthält viel Beta-Carotin, das den Stoffwechsel ankurbelt und vor freien Radikalen schützt. Eine große Portion unterschiedlicher B-Vitamine macht die Mango zu einer nervenberuhigenden Schlummermahlzeit.
Wirkungsweise
• beugt Infektionen vor
• wirkt stimulierend auf Zell- regeneration
• beruhigt die Nerven und baut Stress ab
• aktiviert Hormone für Libido und Orgasmusfähigkeit
• hilft bei Sehschwäche und Nachtblindheit
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Vitamin B3, B5, B6
• Vitamin C, E
• Kupfer
• Magnesium
• Mangan
• Kalium
• Zink
Wirkungsweise
• beugt Infektionen vor
• wirkt stimulierend auf Zell- regeneration
• beruhigt die Nerven und baut Stress ab
• aktiviert Hormone für Libido und Orgasmusfähigkeit
• hilft bei Sehschwäche und Nachtblindheit
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Vitamin B3, B5, B6
• Vitamin C, E
• Kupfer
• Magnesium
• Mangan
• Kalium
• Zink
Je dunkler die Blätter, desto mehr Beta-Carotin - die Vorstufe des Vitamin A - enthält er. Mangold ist reich an Ballaststoffen und der beste Freund unserer Darmschleimhaut und Darmflora. Eine köstliche Alternative zu seinem Verwandten, dem Spinat.
Wirkungsweise
• schützt die Schleimhäute
• kräftigt das Immunsystem
• festigt Knochen und Zähne
• schützt vor freien Radikalen
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin C
Wirkungsweise
• schützt die Schleimhäute
• kräftigt das Immunsystem
• festigt Knochen und Zähne
• schützt vor freien Radikalen
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin C
Jungbrunnen Sie ist nicht nur ein hervorragender Durstlöscher, sondern dank der hohen Beta-Carotin-Konzentration ein wahres Verjüngungsmittel. Ob Honig-, Netz- oder Wassermelone ? sie sind der ideale Sommersnack für zwischendurch.
Wirkungsweise
• verjüngt und vitalisiert
• verschönt Haut und Haare
• stärkt die Blutbildung
• kurbelt die Zellatmung an
• schützt die Schleimhäute des Körpers
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Vitamin B3, B6
• Vitamin C
• Folsäure
Wirkungsweise
• verjüngt und vitalisiert
• verschönt Haut und Haare
• stärkt die Blutbildung
• kurbelt die Zellatmung an
• schützt die Schleimhäute des Körpers
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Vitamin B3, B6
• Vitamin C
• Folsäure
Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pinienkerne, Pistazien, Sesam, Makadamianüsse, Kürbiskerne ... Lust auf Süßes? Dann greifen Sie doch statt zu Schokoriegel oder Pralinen lieber einmal zu Nüssen oder Kernen. Sie bringen verbrauchte Energie schnell zurück und sind gleichzeitig eine unserer wichtigsten Kalziumlieferanten.
Wirkungsweise
• liefern kurzfristig Energie
• senken Blutfettwerte
• vermindern das Herzinfarktrisiko
• hemmen Entzündungen
• stärken Knochen und Zähne
• wirken positiv auf die Psyche
Hauptwirkstoffe
• ungesättigte Fettsäuren
• Kalzium
• Selen
• Vitamin B, C, E
• Eisen
• Mangan
Wirkungsweise
• liefern kurzfristig Energie
• senken Blutfettwerte
• vermindern das Herzinfarktrisiko
• hemmen Entzündungen
• stärken Knochen und Zähne
• wirken positiv auf die Psyche
Hauptwirkstoffe
• ungesättigte Fettsäuren
• Kalzium
• Selen
• Vitamin B, C, E
• Eisen
• Mangan
Olivenöl, Sonnenblumenöl, Walnussöl, Haselnussöl, Sesamöl,Maisöl, Kürbiskernöl ...
Sie sind unsere bedeutsamsten Lieferanten für ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E, einem der wichtigsten Radikalenfänger und Entzündungshemmer. Verwenden Sie nur kaltgepresste Öle, da ansonsten die wertvollen Biostoffe zerstört werden und auch ihr feines Aroma verloren geht. Untersuchungen haben gezeigt, dass raffinierte Öle keine Lichtspeicherfähigkeit mehr besitzen und somit ihren Informations-gehalt eingebüßt haben.
Wirkungsweise
• wirken Arteriosklerose entgegen
• senken den Blutfettspiegel
• wirken entzündungshemmend
• unterstützen die Wundheilung
• regenerieren die Haut
Hauptwirkstoffe
• essentielle Fettsäuren
• Vitamin E
• Linolensäure
Sie sind unsere bedeutsamsten Lieferanten für ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E, einem der wichtigsten Radikalenfänger und Entzündungshemmer. Verwenden Sie nur kaltgepresste Öle, da ansonsten die wertvollen Biostoffe zerstört werden und auch ihr feines Aroma verloren geht. Untersuchungen haben gezeigt, dass raffinierte Öle keine Lichtspeicherfähigkeit mehr besitzen und somit ihren Informations-gehalt eingebüßt haben.
Wirkungsweise
• wirken Arteriosklerose entgegen
• senken den Blutfettspiegel
• wirken entzündungshemmend
• unterstützen die Wundheilung
• regenerieren die Haut
Hauptwirkstoffe
• essentielle Fettsäuren
• Vitamin E
• Linolensäure
Abgesehen von Samen, Kernen oder Keimlingen finden wir in keiner anderen Pflanze einen solchen Reichtum an hochkarätigen, ungesättigten Fettsäuren wie in den Oliven. Der hohe Anteil an Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen und somit vor dem Altern.
Wirkungsweise
• beugen Arteriosklerose vor
• senken das schlechte LDL-Cholesterin
• wirken entzündungshemmend
• regenerieren die Zellen
Hauptwirkstoffe
• ungesättigte Fettsäuren
• Vitamin E
Wirkungsweise
• beugen Arteriosklerose vor
• senken das schlechte LDL-Cholesterin
• wirken entzündungshemmend
• regenerieren die Zellen
Hauptwirkstoffe
• ungesättigte Fettsäuren
• Vitamin E
Wie die Ananas enthält auch die Papaya ein eiweißspaltendes Enzym, das Papain. Dadurch kann Nahrungseiweiß in seine kleinsten Bausteine, die Aminosäuren, aufgespaltet werden. Nur so sind sie für den Körper auch verwertbar zum Aufbau neuer Zellen.
Wirkungsweise
• beseitigt Eiweißmangelerscheinungen
• kräftigt Herz und Kreislauf
• aktiviert die Muskelbildung
• fördert die Hormonbildung
Hauptwirkstoffe
• Papain
• Beta-Carotin
• Vitamin B5
• Vitamin C
Wirkungsweise
• beseitigt Eiweißmangelerscheinungen
• kräftigt Herz und Kreislauf
• aktiviert die Muskelbildung
• fördert die Hormonbildung
Hauptwirkstoffe
• Papain
• Beta-Carotin
• Vitamin B5
• Vitamin C
Ein Antiaging-Gemüse und Muntermacher im besten Sinne. Der wichtigste Wirkstoff ist Capsaicin, der schon in der Antike gegen Durchblutungsstörungen eingesetzt wurde.
Wirkungsweise
• verbessert die Durchblutung
• unterstützt das Immunsystem
• beugt Alterungsprozessen vor
• stärkt die Libido
Hauptwirkstoffe
• Capsaicin
• Beta-Carotin
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Zink
Wirkungsweise
• verbessert die Durchblutung
• unterstützt das Immunsystem
• beugt Alterungsprozessen vor
• stärkt die Libido
Hauptwirkstoffe
• Capsaicin
• Beta-Carotin
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Zink
Die samtige Frucht mit ihrem hohen Vitamin-B3-Gehalt kann in kurzer Zeit die Stimmungslage heben. Ihre gelb-orange-rote Farbe deutet auf viel Beta-Carotin hin. Dieser Stoff schützt die Pflanze vor Insekten, Pilzen und Bakterien. Gelangt dieser in den menschlichen Zellstoffwechsel, verrichtet er unbeirrt dort seine gewohnten Zellschutzaufgaben weiter.
Wirkungsweise
• beruhigt die Nerven
• wehrt freie Radikale ab
• kräftigt das Immunsystem
• stärkt Herz und Kreislauf
• macht stark gegen Stress Wirkungsweise
• beruhigt die Nerven
• wehrt freie Radikale ab
• kräftigt das Immunsystem
• stärkt Herz und Kreislauf
• macht stark gegen Stress
Wirkungsweise
• beruhigt die Nerven
• wehrt freie Radikale ab
• kräftigt das Immunsystem
• stärkt Herz und Kreislauf
• macht stark gegen Stress Wirkungsweise
• beruhigt die Nerven
• wehrt freie Radikale ab
• kräftigt das Immunsystem
• stärkt Herz und Kreislauf
• macht stark gegen Stress
Bei den einzelnen Vitaminen hat die Pflaume keine Rekorde zu vermelden, aber die Gesamtheit macht es. Sie enthält praktisch alle B-Vitamine, die gut für Nerven und geistige Belastung sind. Gleichzeitig werden Pflaumen als natürliche Verdauungshilfe geschätzt.
Wirkungsweise
• hilft bei nervöser Unruhe
• baut Stress ab
• reinigt den Darm
• hilft bei Verstopfung
Hauptwirkstoffe
• Vitamin-B-Komplex
• Kupfer
• Eisen
• Zink
Wirkungsweise
• hilft bei nervöser Unruhe
• baut Stress ab
• reinigt den Darm
• hilft bei Verstopfung
Hauptwirkstoffe
• Vitamin-B-Komplex
• Kupfer
• Eisen
• Zink
Austernpilze, Champignons, Morcheln, Pfifferlinge, Shitake,Steinpilze, Trüffel, Kräuterseitlinge, Mairitterlinge
Während gezüchtete Pilze wie Champignons oder Austernpilze das ganze Jahr über zu bekommen sind, sind Kräuterseitlinge oder Mairitterlinge nur kurze Zeit im Frühling, frische Steinpilze oder Trüffel im Herbst erhältlich. Besonders diese natürlich wachsenden Pilze gelten als Delikatesse und liefern wertvolle Mineralien.
Wirkungsweise
• stärken das Immunsystem
• liefern wertvolle Eiweißstoffe
• mindern das Krebsrisiko
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin B3, B5
• Jod
• Mangan
• Kalium
• Selen
• Zink
Während gezüchtete Pilze wie Champignons oder Austernpilze das ganze Jahr über zu bekommen sind, sind Kräuterseitlinge oder Mairitterlinge nur kurze Zeit im Frühling, frische Steinpilze oder Trüffel im Herbst erhältlich. Besonders diese natürlich wachsenden Pilze gelten als Delikatesse und liefern wertvolle Mineralien.
Wirkungsweise
• stärken das Immunsystem
• liefern wertvolle Eiweißstoffe
• mindern das Krebsrisiko
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Vitamin B3, B5
• Jod
• Mangan
• Kalium
• Selen
• Zink
Beide sind potente Bakterienjäger, robust und überlebensfähig. Die ätherischen Senföle, die sie enthalten, sind die beste Verteidigung gegen Feinde des Körpers wie Pilze und andere Krankheitserreger.
Wirkungsweise
• unterstützen eine gesunde Darmflora
• desinfizieren die Schleimhäute
• helfen bei Verdauungsbeschwerden
• stärken die Immunabwehr
• senken Blutfettwerte
• wirken schleimlösend
Hauptwirkstoffe
• Folsäure
• Vitamin C
• Selen
• ätherische Öle
Wirkungsweise
• unterstützen eine gesunde Darmflora
• desinfizieren die Schleimhäute
• helfen bei Verdauungsbeschwerden
• stärken die Immunabwehr
• senken Blutfettwerte
• wirken schleimlösend
Hauptwirkstoffe
• Folsäure
• Vitamin C
• Selen
• ätherische Öle
Sie ist der Glücklichmacher aus dem Garten, ein Jungbrunnen für den Organismus und ein Geheimtipp für die Schönheit. Einzigartig ist die Kombination aus Silizium und anderen Nährstoffen, die seine Aufnahme in den Körper erst ermöglichen. Silizium stärkt die Knochen und entgiftet unser Gehirn von Schwermetallen.
Wirkungsweise
• entgiftet und bindet Schwermetalle
• bringt Glanz in Haut, Haare und Nägel
• sorgt für positive Stimmung
• wirkt zellregenerierend
• aktiviert die Produktion roter
• Blutkörperchen
• stärkt die Knochen
Hauptwirkstoffe
• Silizium
• Folsäure
• Kalium
• Mangan
Wirkungsweise
• entgiftet und bindet Schwermetalle
• bringt Glanz in Haut, Haare und Nägel
• sorgt für positive Stimmung
• wirkt zellregenerierend
• aktiviert die Produktion roter
• Blutkörperchen
• stärkt die Knochen
Hauptwirkstoffe
• Silizium
• Folsäure
• Kalium
• Mangan
Verantwortlich für Wirkung und Geschmack sind ätherische Öle, die so genannten Terpene, die die Sellerieknolle zum Volksheilmittel machen. Sie töten Pilze und Bakterien und befreien so vor Infektionen. Der hohe Vitamin-B-Anteil ist reine Nervennahrung.
Wirkungsweise
• kräftigt Nerven und Gehirn
• wirkt antibakteriell und pilztötend
• desinfiziert Schleimhäute
• hilft bei Harnwegsinfekten
• wirkt schleimlösend
Hauptwirkstoffe
• Vitamin-B-Komplex
• Terpene
Wirkungsweise
• kräftigt Nerven und Gehirn
• wirkt antibakteriell und pilztötend
• desinfiziert Schleimhäute
• hilft bei Harnwegsinfekten
• wirkt schleimlösend
Hauptwirkstoffe
• Vitamin-B-Komplex
• Terpene
Als Milch, Bohne, Mehl oder Tofu unverzichtbar als Grundlage für den vegetarischen Fleischersatz. Durch den hohen Gehalt an östrogenähnlichen Stoffen sind den Asiatinnen, die täglich Sojaprodukte konsumieren, Wechseljahrsbeschwerden fremd.
Wirkungsweise
• forciert den Zellstoffwechsel
• fördert den Muskelaufbau
• vertreibt Müdigkeit und Stress
• nimmt Angst und Nervosität
• unterstützt die Hormonproduktion
• hilft bei Wechseljahrsbeschwerden
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Lezithin
• Vitamin E
• Kalium
• Phytoestron
Wirkungsweise
• forciert den Zellstoffwechsel
• fördert den Muskelaufbau
• vertreibt Müdigkeit und Stress
• nimmt Angst und Nervosität
• unterstützt die Hormonproduktion
• hilft bei Wechseljahrsbeschwerden
Hauptwirkstoffe
• Aminosäuren
• Lezithin
• Vitamin E
• Kalium
• Phytoestron
Spargel ist ein unvergleichbares Gemüse, das im Frühling sehnsüchtig erwartet wird, wie die ersten Erdbeeren. Spargel zählt zu den besten Verjüngungsmitteln, die die Natur zu bieten hat. Allein der Folsäureschub kann noch nach einer Woche belebend wirken.
Wirkungsweise
• entwässert und entsäuert
• stärkt das Immunsystem
• hilft bei Konzentrationsschwäche
• wirkt verjüngend auf die Zellen
• stärkt die Nerven
• unterstützt die Sehkraft
Hauptwirkstoffe
• Folsäure
• Beta-Carotin
• Vitamin B1, B2, B3, B6
• Vitamin C
• Kalium
• Zink
Wirkungsweise
• entwässert und entsäuert
• stärkt das Immunsystem
• hilft bei Konzentrationsschwäche
• wirkt verjüngend auf die Zellen
• stärkt die Nerven
• unterstützt die Sehkraft
Hauptwirkstoffe
• Folsäure
• Beta-Carotin
• Vitamin B1, B2, B3, B6
• Vitamin C
• Kalium
• Zink
Das Blattgrün stammt von dem Pflanzenfarbstoff Chlorophyll mit seinem Kern aus Magnesium. Die Sonnenenergie verwandelt dieses Blattgrün in gesunde Kohlenhydrate und belebt damit unseren gesamten Stoffwechsel.
Wirkungsweise
• aktiviert den Stoffwechsel
• hebt den Blutzuckerspiegel und macht
• Müde munter
• unterstützt Herz- und Muskelfunktionen
• stärkt Knochen und Zähne
• schützt die Schleimhäute
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin B, C, E
• Eisen
Wirkungsweise
• aktiviert den Stoffwechsel
• hebt den Blutzuckerspiegel und macht
• Müde munter
• unterstützt Herz- und Muskelfunktionen
• stärkt Knochen und Zähne
• schützt die Schleimhäute
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin B, C, E
• Eisen
Neben vielen anderen Vitaminen und Spurenelementen enthalten Tomaten die zellschützenden Lykopene, die auch vor Krebserkrankungen schützen. Um an sie heranzukommen, die Frucht kurz mit etwas Öl erhitzen, damit sie freigesetzt werden.
Wirkungsweise
• stärkt die Zellstruktur
• schützt vor Krebs
• kräftigt das Herz
• beugt Infektionen vor
• belebt Gehirn und Nerven
• fördert einen gesunden Schlaf
• hebt die Stimmung
• verjüngt die Zellen
Hauptwirkstoffe
• Lykopene
• Beta-Carotin
• Vitamin B, C
• Kalium
• Zink
• Selen
Wirkungsweise
• stärkt die Zellstruktur
• schützt vor Krebs
• kräftigt das Herz
• beugt Infektionen vor
• belebt Gehirn und Nerven
• fördert einen gesunden Schlaf
• hebt die Stimmung
• verjüngt die Zellen
Hauptwirkstoffe
• Lykopene
• Beta-Carotin
• Vitamin B, C
• Kalium
• Zink
• Selen
Sie sind die ideale Herbstdiät. Die ballaststoff- reichen Schalen beseitigen Darmträgheit und wirken gleichzeitig entgiftend, entsäuernd und entwässernd. Der hohe Anteil an B-Vitaminen ist reinste Nervennahrung.
Wirkungsweise
• beseitigen Darmträgheit und Verstopfung
• helfen bei Müdigkeit, Nervosität und Depressionen
• aktivieren den Kohlenhydrat- stoffwechsel
• reinigen die Niere, Blase und die Harnwege
Hauptwirkstoffe
• Vitamin-B-Komplex
• Folsäure
• Vitamin C
• Magnesium
• Kalium
• Jod
Wirkungsweise
• beseitigen Darmträgheit und Verstopfung
• helfen bei Müdigkeit, Nervosität und Depressionen
• aktivieren den Kohlenhydrat- stoffwechsel
• reinigen die Niere, Blase und die Harnwege
Hauptwirkstoffe
• Vitamin-B-Komplex
• Folsäure
• Vitamin C
• Magnesium
• Kalium
• Jod
Ob Orange, Zitrone oder Grapefruit, alle haben eines gemeinsam: sie strotzen vor Vitamin C, dem Stoff, der beschädigte Zellen heilt, die Wundheilung unterstützt und das Immunsystem stärkt. Dies macht sie besonders in den Wintermonaten für uns so unersetzlich.
Wirkungsweise
• kräftigen das Immunsystem
• bremsen den Alterungsprozess
• fördern das Zellwachstum
• unterstützen die Wundheilung
• stoppen Zahnfleischbluten
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Folsäure
• Kalzium
• Selen
• Bioflavonoide
Wirkungsweise
• kräftigen das Immunsystem
• bremsen den Alterungsprozess
• fördern das Zellwachstum
• unterstützen die Wundheilung
• stoppen Zahnfleischbluten
Hauptwirkstoffe
• Vitamin C
• Folsäure
• Kalzium
• Selen
• Bioflavonoide
Ebenso wie ihr großer Verwandter, der Kürbis, ist besonders die Zucchini-Schale reich an Beta-Carotin und Magnesium. Der große Muntermacher und Freund von Darm und Zellen.
Wirkungsweise
• entgiftet und entsäuert
• kräftigt die Schleimhäute
• aktiviert den Zellstoffwechsel
• erhöht die Konzentration und
• Gehirnleistung
• kräftigt Herz und Muskeln
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Magnesium
• Vitamin E
• Vitamin B1
Wirkungsweise
• entgiftet und entsäuert
• kräftigt die Schleimhäute
• aktiviert den Zellstoffwechsel
• erhöht die Konzentration und
• Gehirnleistung
• kräftigt Herz und Muskeln
Hauptwirkstoffe
• Beta-Carotin
• Magnesium
• Vitamin E
• Vitamin B1
Die Tränen beim Schneiden der Zwiebel sind Zeugen ihrer Wirksamkeit. Verantwortlich dafür ist Allizin, das antibakterielle und antimykotische Wirkung hat und noch bis zu den ableitenden Harnwegen heilend wirkt. Bestimmte Bioflavonoide senken darüber hinaus den Blutdruck und erhöhte Blutfettspiegel.
Wirkungsweise
• beugt Infektionen vor
• senkt Bluthochdruck und
• Blutfettwerte
• lindert Venenleiden und Gefäß-
• krankheiten
• stimuliert die Libido
• hilft bei Durchblutungsstörungen
• desinfiziert Nasen-, Mund- und Rachenraum
Hauptwirkstoffe
• Allizin
• Bioflavonoide
• Vitamin C
• Folsäure
• Eisen
• Zink
Wirkungsweise
• beugt Infektionen vor
• senkt Bluthochdruck und
• Blutfettwerte
• lindert Venenleiden und Gefäß-
• krankheiten
• stimuliert die Libido
• hilft bei Durchblutungsstörungen
• desinfiziert Nasen-, Mund- und Rachenraum
Hauptwirkstoffe
• Allizin
• Bioflavonoide
• Vitamin C
• Folsäure
• Eisen
• Zink
